Virgin, Extra Virgin, Light, Pure Olive Oil – toiduõlide välimäärja

Poodide toiduõliletid võtavad silme eest kirjuks. Mitut sorti oliiviõlid, pähkliõlid, seemneõlid, päevalilleõlid, rapsiõlid. Mis neid iseloomustab ning kus ja kuidas neid kodus hoida?

OliiviõliOliiv on õlipuu vili, õlipuud ennast peetakse inimkonna vanimaks ja tähendusrikkaimaks viljapuuks. Antiikmaailmas oli õlipuu isegi sedavõrd tähtis ja püha puu, et ilma riigi loata ei tohtinud seda langetada. Tänapäeval asub suurem osa õlipuuistandustest Vahemere piirkonnas: Kreekas, Itaalias, Hispaanias, Portugalis ja Prantsusmaal, kus on õlipuude kasvamiseks ideaalne ilmastik.

Seotud