Uurimus: Coca- ja Pepsi-Cola salajane lisand? Alkohol!

Prantsusmaal tarbijakaitsele pühendunud ajakiri 60 Millions de Consommateurs koostas nimekirja 19 menukamast karastusjoogist leitud koostiainetest. Kuigi Coca-Cola ja Pepsi Co salajasi retsepte hankida ei õnnestunud, analüüsiti neid jooke laboratooriumis.

Ja tulemused olid üsna jahmatavad. Koolade koostisest avastati taimi ja vürtse nagu kaneel ja muskaat, aga ka tsitruselisi. Mõned aroomide tekitamiseks kasutatavatest orgaanilistest ühenditest nagu terpeen on aga väga allergeenilised ained – neid ei oldud etiketil millegi pärast välja toodud. Nagu ka leitud väikeseid alkoholi jälgi.

Teadusajakiri paljastas ka teiste vastuoluliste koostisainete olemasolu karastusjookides: fosforhape ja toiduvärvina kasutatava ammoniaaksulfiit karamelli E150D, mille USA California osariik on kuulutanud vähkitekitavaks.