Nõgeselt kõrvetada oleme saanud vist kõik? 16. ja 17. sajandil kasutati nõgest ravimina halvatuse, reuma, skorbuudi, tuberkuloosi, köha ja kiilaspäisuse vastu (seda sellepärast, et lehed on karvadega!). Paraku ei andnud ravi sageli soovitud tulemust, ehkki vitamiinid ja mineraalid olid kindlasti toidule hädavajalik lisa. Nõges sisaldab ennekõike palju klorofülli, aga ka beetakaroteeni, kaltsiumi, kaaliumi, magneesiumi, rauda, räni, mangaani, flavonoide, provitamiini A, C-, K- ja B-vitamiini ning foolhapet. Nüüdisajal arvatakse nõgesel olevat verd puhastav ja keha tugevdav toime. Loe, kuidas teha kevadist jõuduandvat smuutit.
Vähe on nii kasulikke taimi kui nõges. Kõige toitainerikkamad on esimesed kevadised lehed. Üks teelusikatäis nõgesepulbrit rahuldab väidetavalt päevase C-vitamiini vajaduse.Retsept (2 klaasi smuutit)30 g spinatit1 südamikuta pirn½-1 tl riivitud ingverit2-3 tl nõgesepulbrit (või peotäis värsket nõgest, mida on enne tund aega leotatud)2½ dl naturaalset kombucha’t2½ dl värskelt pressitud õunamahlaTee nii: mikserda kõik koostisained mõnusaks roheliseks smuutiks ja naudi!Tervislikku kevadet!Smuutimeistri ABC: kuidas õigeid vilju valida?
