Alkeemiline ehk spagüüriline destillatsioon on põnev taimse tervikpildi säilimise viis destillaadis, seetõttu nimetavad herbalistid hüdrosooli e. hüdrolaati piltlikult taime vee baasil hologrammiks.
Destillatsioon on oma olemuselt loodusest inspireeritud alkeemiline protsess, mille käigus toimub algmaterjali transformatsioon uuele kujule. Selline muutus sünnib nelja klassikalise elemendi koostoimes, vee ja tule rakendamisel. Vesi transformeerub kuumutamisel auruks, kuuma veeauru abil ekstraheeritakse taimemassist õlid ja mahlad koos neis sisalduvate toimeainetega.
