Kookose saladused

KookosvesiKõik sai alguse 2011. aastal kui tuntud staarid eesotsas Madonna ja Rihannaga pärast treeningut ennast kookosveega kosutasid. Peagi tegi seda kogu Hollywood. Lisaks heale maitsele pidavat kookosvesi ka keha niisutama paremini kui ükski teine vedelik. Kookosevesi on esialgu selge vedelik, mis aga vilja küpsedes muutub paksemaks piimale sarnanevaks seguks, mida kutsutaksegi seetõttu kookospiimaks.Kookosvesi koosneb 95 protsendi ulatuses veest, ülejäänu on toitained ja mineraalid, näiteks B- ja C-vitamiin, fosfor, kaltsium ja tsink. Eriti rikkalikult on kookosvees kaaliumi (12,5%) ning seepärast kutsutakse seda vahel “looduse enda spordijoogiks”.Tavaliste spordijookidega võrreldes on kookosvee eelis täielik naturaalsus.KookospiimKaupluses müüdav kookospiim on sageli tegelikult hoopis kookospähkliekstrakt, mida on lahjendatud veega.Kookospiim on kreemjas ning hea alternatiiv piimale või koorele toiduvalmistamise juures, olles täiesti laktoosivaba. Seepärast sobib kookospiim just tundliku kõhuga inimestele.