Sageli arvatakse, et veganid on need, kes söövad vaid salatit ja puuvilju ning toituvad seega eriti tervislikult. Ka mina arvasin üsna kaua nii. Ma isegi ei tea, kust ma selle teadmise võtsin. Tegelikkuses aga see päris nii pole. Loomulikult on ka veganite seas neid, kes on selle elustiili puhul valinud tervislikkuse, aga paljud veganid on teinud oma valiku nõnda, et tervislik elustiil ja toitumine ei ole esikohal.
Mis siis nende kahe vahe on?Peamine vahe on see, et tervislik toituja lähtub eelkõige sellest, mis on tema kehale parim. Kes ei tarbi liha, kes kala, kes piimatooteid, kes nisujahu, alkoholi või hoopis midagi muud, mis talle ei sobi.Vegan lähtub loomade heaolust, jälgides, et tema toit, riided ega kosmeetikatooted ei sisaldaks miskit, mis on pärit loomadelt. See on selleks, et ära hoida ka loomade väärkohtlemist.